Bolivia, La Paz, Coroico

Mientras estábamos en Achocalla, Stanis, nos comentó que su hermana Natalia, cultivaba café de manera artesanal en Coroico… así que días después de despedirnos de Achocalla, fuimos hasta allí… 😄  El camino es asombroso…!! 😍 El cambio tan contrastante del paisaje es hermoso!! 😍 Vamos desde el altiplano (La Paz: 3600 msnm), con un clima frío y seco; hasta un clima tropical (Coroico: aprox. 1400 msnm), caluroso y húmedo…. 😮atravesando montañas nevadas (4600 msnm)…!!!!!!! MARAVILLOSO!!!!! 💖😵

Al llegar nos esperaba en la Plaza de Coroico, Natalia y su esposo Atanasio… 😊 fuimos con ellos a su casa (en la comunidad de Marca) por un camino rodeado por una vegetación exuberante… increíble!!! 😍 La belleza y la vista desde su casa son indescriptibles…💜la paz y la tranquilidad… mágicos! 😍

En los días que estuvimos, colaboramos con Atanasio quitando malezas trepadoras de los cítricos… En sus bosques encontramos, cafetales, árboles de mandarinas, naranjas, limas, mangos, plátanos, entre otros….  perderse entre ellos era increíble!!! 😍😂😋 Lo más maravilloso fue aprehender el proceso del café…😵😍 Natalia nos explicó desde cómo cultivarlos, pasando por la cosecha hasta el tostado…🍵 así conocimos que además del grano también se utiliza la cáscara, llamada: “sultana”… que ellos utilizan para hacer una especie de “te” ☕ MUUUUYYYY RICOOOOOO!!! 😍 😋 Una tarde nos sorprendieron con otra bebida propia del país: “Api” 🍹 (harina de maíz morado con algunas especias, como la canela, entre otras…) EXQUISITOO!!!! 😍😋😉 También, nos presentaron al cacao, que se cultiva más abajo, compartiéndonos las pepitas tostadas!!!!  mmmmm UNA DELICIA!!!!!! 😋😅 

UN MILLÓN DE GRACIAS POR TANTOS DETALLES!!! 

NOS ENCANTOOOO!!!! 😅😍💕

Frutos de Café en diferentes estadios de maduración

Flores de Café

Granos de Café tostados

Granos de Cacao Tostados

Las noches eran silenciosas… con la armonía propia de toda la fauna nocturna…😍🌙 INCREÍBLES!!!! La gran variedad de mariposas es notabe!!!! 😍 Al despertar, los pájaros anunciaban el amanecer…😊 y al salir a caminar se encontraban flores y frutos exóticos, propios de la zona… Conocimos así el Naranjillo  🍊 😋  Natalia y Atanasio nos enseñaron a hacer jugo de sus frutos…🍹 mmmmmm SUPER RICO!!!!! 😂 y los batidos de bananas recién cosechadas eran increíbles!!!  🍌🍹😂

GRACIAS INFINITAS POR TANTO!!!!! 💕

FUE UNA EXPERIENCIA FASCINANTE!!! 😍

Flores del Naranjillo

Fruto del Naranjillo

Ya en La Paz, Juana y Pedro nos hablaron de Kurt y Beatriz, y unos días después volvíamos a Coroico, pero esta vez, a una finca algo más alta (aprox. 2800 msnm) especializada en Plantas Medicinales…🌱Ellos cultivan y hacen extracto de manera orgánica: Echinecea, Carqueja, Ajenjo, Menta, Valeriana, Manzanilla, Salvia, entre otras 🌺🌼 Incluso, tienen varias colmenas!!! y su miel es EXQUISITA!!!! 😋🍯🐝 …dentro de un bosque increíble!!🌿🍀 con una gran biodiversidad (que protegen desde que habitan Coroico) donde hacíamos largas caminatas….  La vista es encantadora!!!!!! 😍

MUCHAS GRACIAS POR ESOS HERMOSOS RECORRIDOS 

Y TAN CORDIAL RECIBIMIENTO!! 😊

Helechos Gigantes!!! Bellísimos!!! 😍

Hoja de Helecho Gigante, "desperesándose"!!! 😍😉

Carqueja

Salvia

Manzanillas

Valerianas

Ajenjo

Pupa de Mariposa

Colmenas

Quina

Algo que llamo mucho nuestra atención, fue que tanto sus cultivos como sus jardines, estaban aterrazados, sostenidos por piedras…. 😍 Era muy bello observar la planta de té… las frutillas… las kalanchoes… entre otras tantas flores…. 😍 MAGNÍFICO! 💖

Plantas de Té

Al regreso, volvimos por el Camino Antiguo… 😮 Lleno de “marcas” históricas que señalan diferentes “épocas” de Bolivia…  y ahora utilizado como atracción turística, principalmente por ciclistas…. el Camino de la Muerte, como lo conocen mucho, es angosto, de exuberante vegetación, rodeado por bosques, cascadas y dentro de "Parque Nacional Cotapata" 😍 Fue una experiencia MÁGICA!!! 😍

INFINITAS GRACIAS!!😊

Por último, les dejamos, antes de despedirnos un DELICIA!😋 que nos acompaña desde el Norte de Argentina y por aquí están presentes en cada comida…😋 abundan en distintos tamaños, colores y sabores….😏y son suuuuuuuupeerr riiicaaass!!!!!, con ustedes: LAS "PAPAS" ANDINAS!!!! 😍😋😃

Papa Lisa

Papa Oca

p.d: al preparar esta entrada.... la naturaleza nos maravilló con una NEVADA INCREÍBLE!!!!, mientras nos despedíamos de La Paz 😍💖