Cultivos Tropicales (ICT - Tarapoto, San Martín, Perú)

Hola amigos de aventuras!! 💜💑 Cómo han estado?? 😄 Llegaron a ver la "Lluvia de Estrellas"??? 🌌 ✨ Fantásticas, verdad?? 😅 Bella energía y mucha magia!! 💓 Ojala, hayan podido presenciarlas!! y sentirlas!! 🌠🌟😍 💖 💜 Nosotros seguimos con este recorrido, por un Perú desconocido... 😎 Hace unos días que estamos viajando, casi sin tomar fotografías, porque los caminos que elegimos, al ser recorridos inhóspitos, fueron realmente muy desgastantes y cansadores... 😌😓😥 Si bien, el paisaje de Selva es constantemente impactante y exuberante, nos han tocado varias "obras de pavimentación" ⛳🚥🚧🚩⛕🚫📣⛔ Con lo cual, hemos tardado mucho más de lo esperado...😳 Aun así, el viaje hasta Tarapoto, que es donde nos encontramos ahora, fue realmente, una "gran aventura"...😆 😏 Si ustedes deciden visitar estos maravillosos parajes selváticos, en algunos años, les tocará estrenar "pavimento"... 🙆😜🙌 ALTAMENTE RECOMENDABLE!! por su belleza escénica!!! y pureza!!  💖 😍 😃 💚

Bien, en este post les contaremos algo que para nosotros es MUY ESPECIAL! porque somos "medio fanáticos" de los "frutos tropicales"... 😋💖 Entonces, hemos decidido visitar el Instituto de Cultivos Tropicales, en las afueras de Tarapoto... 😵 Suelen estar abiertos para compartir sus descubrimientos con todo aquel que este dispuesto a escucharlos!!... 😄 Si bien, en el Instituto se especializan, prácticamente en Cacao, también investigan otras plantas de climas tropicales, que pueden ser utilizadas por la humanidad en diversos campos de acción... 🔬 👥 Nosotros visitamos, el área de investigación donde se encuentran los laboratorios y las parcelas de cultivos que estudian... Pero, poseen tres estaciones experimentales: El Choclino, Juan Bernito, Bello Horizonte...  Así pues, comencemos nuestro recorrido por este centro de investigación... 😋 😍

Hablando con los especialistas, nos enteramos que su intención es gestar una cultura de cultivo más amigable con el Medio Ambiente y una Sociedad con más consciencia a la hora de trabajar con la Tierra, lo cual nos pareció fantástico! 😍 💕 Suelen impartir cursos de capacitación, manejo y aprendizaje sobre los diferentes cultivos y trabajan con diversas "chacras" experimentales, donde van probando técnicas específicas, combinaciones y métodos de cultivo y vínculo con la Tierra... En este contexto, ellos cuentan con pequeñas parcelas en el Centro de Investigación para ir probando, antes de compartirlo con los "productores"... Aquí les mostramos, algunos de los cultivos con los que ellos trabajan... 😋

Árbol de Mango, con sus frutos verdes... EXQUISITOS, estando maduros!! 😍😋

Árbol de Noni, algunas verdes y otras maduras... 

Cultivo de Noni, con enredadera de Vainillas en sus troncos... 

Palmera de Coco, esta variedad es de piel amarilla, listas para consumir! 😍😋

Árbol de Jaca, una mezcla natural de sabores a mango y naranja!

Árbol de Neem, con sus pequeñas y fragantes flores blancas!

Árbol de Anona, bastante dulce y un poco ácida! 😍😋

Árbol de Guanábano... muy dulce!! 😋

Planta de Maracuyá o Pasionaria, rica y MUY ácida!! 😋😉

Árbol de Jatrofa, es una planta que investigan para obtener aceites de sus frutos... 

Banano o Plátano, aún sin sus frutos... súper ricas!! 😋

Cultivo de Café, con sus frutos aún verdes... de lo contrario, se verían pepitas rojas! 😏
Aquí, hablamos con un especialista en "Café"... 🍵
y Aquí, visitamos una Chacra especializada en "Café"... 😉

Planta de Ananá o Piña, ésta es la "variedad Golden", y es SUPER DULCE!! 😋😅

Plantas de Mandiocas o Yucas, son raíces fibrosas y contienen mucho almidón! Muy Ricas! 😋

Cultivos de Vid, ésta variedad es para hacer jugos... DELICIOSOS!! 😋

Cultivo de Cítricos, intercalado con Piñas y Cocos... 

Como ya hemos mencionado, el ICT se focaliza en la búsqueda y desarrollo de las variedades de CACAO, que sean "especiales", por sus características particulares...  Para esto, suelen hacer expediciones a las Cuenca del Amazonas (lugar donde se originó el cacao) y varios de sus afluentes; para tomar muestras, recolectar plantas y estudiar las condiciones ambientales (suelo, temperatura, luz, humedad, etc.) donde el cacao se desarrolla naturalmente... Luego, una vez en sus laboratorios, hacen estudios del "genoma", para determinar las diversas variedades encontradas en sus colectas.. Después, con todos estos datos, reproducen diversas variedades y las promueven para su cultivo. De este modo, cada vez, existen mas y mas variedades de cacao, que en lineas generales, en el mercado no se conocen, ni se encuentran... todavía! 😋

Plantines de diferentes variedades de "Cacao"

Frutos de Cacao

Planta de Cacao, de "muestra", con injertos de diferentes "variedades"... Se pueden ver los diferentes colores, texturas y tamaños...

Flor de Cacao

Para ir cerrando, luego de un paseo por sus campos de cultivos... nos adentramos a las instalaciones para ver cómo estudian el procedimiento para convertir el "cacao" en "chocolate"... 😋 🍫 🍦 ☕  Esto significa, que no sólo tienen cultivos de diferentes variedades de cacao, sino que también, investigan y elaboran todo el "proceso" hasta transformarlo en el "chocolate" que normalmente, consumimos... Así, prueban distintas proporciones, combinaciones, temperaturas, mezclas para lograr nuevos productos... Nosotros hemos probado su "chocolate", y es realmente MUY RICO!!!! 😋😋😍  

Granos de Cacao, secándose luego del fermentado...

Invernadero de Secado de los Granos, la herramienta que se ve apoyada en la pared
del fondo, se usa para "remover" los granos, para que el secado sea uniforme... 

Productos que elaboran en el ICT

Ahora sí!, amigos de aventuras, hemos llegado al fina de ésta RICA 😋😏 experiencia recorriendo los campos e instalaciones, con los distintos profesionales del ICT... Todos han sido muy amables y abiertos...! 😃 Lo hemos pasado GENIAL! 😄 Ameno, instructivo y muy divertido!! 😉 A ellos claramente, les encanta su labor y hemos notado que se entregan con un gran compromiso... Estamos seguros que sus programas de extensión y capacitación lograran sus objetivos de amigar al Hombre con el Medio... 💕 

Nosotros nos despedimos hasta el próximo post... pero antes les dejamos una sorpresa... se imaginan un Castillo en la Selva de Perú??? Pues bien, si existe! 😮😏😉 así que, cuando salimos de Tarapoto, rumbo a Moyobamba, pasamos por esta "particularidad" asentada en la ciudad de Lamas.... INCREÍBLE!! en plena selva, un típico castillo medieval... RECOMENDABLE!! visitarlo! 😃

Amen, Rían, Dancen, Abracen, Viajen, Festejen la Vida!!

namaste...

💕

p.d: Para el siguiente post, estamos preparando algo "Especial"  ✨ De modo que, las aventuras en Moyobamba, quedarán para el "próximo año"!! 😜 Sólo les anticiparemos, que a ésta ciudad se la conoce como La Ciudad de las Orquídeas, por lo cual, prepárense para un comienzo de año, MUY colorido y exótico!!! 😍